浸出制油对浸出溶剂的要求

浸岀法制油是应用萃取的原理，选用某种能够溶解油脂的有机溶剂，经过对油料的接触（浸泡或喷淋），使油料中的油脂被萃取出来的一种制油方法。从理论上说，用于油脂浸出的溶剂应符合以下条件：

1) 来源充足，浸出法制油既然是油脂工业的先进技术，没有充足的溶剂来源便难以普及。

2) 化学性质稳定，即与油脂和粕不起化学反应，对机械设备腐蚀作用较小。

3) 介电常数与油脂相近，能以任何比例溶解油脂，并能在常温或温度不太高的条件下就能把油脂从油料中萃取出来。

4) 只溶解油料中的油脂，对于油料中的非油物质没有溶解性。

5) 挥发性好，浸出油脂后容易与油脂分离，在较低温度下能从粕中除去。

6) 对设备没有腐蚀性，以延长设备的使用寿命，降低生产成本。

7) 安全，溶剂应不易着火和爆 炸。

8) 沸点范围小，沸点范围也叫沸程、偕程，即在此沸点范围内能把溶剂蒸储干净。所用溶剂的沸点范围越窄越好，以便在较小的温度范围内可以从油脂和粕中除去溶剂，便于操作和减少损耗。

9) 在水中的溶解度要小。回收粕和油脂中的溶剂，是利用水蒸气对粕进行“干燥”，对油脂进行“汽提”，使溶剂蒸汽和水蒸气一起逸出，经冷凝后得到的溶剂和水的混合液。

10) 浸出溶剂无毒性，以保证操作人员的身体健康和得到油脂、饼粕的正常品质。

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