动物油如何提炼？提炼的动物油可以做什么用？你知道动物油如何提炼？提炼的动物油可以做什么用？目前市面上较为主流且环保的动物油提炼方法便是干法熬炼工艺。所谓干法熬炼是指将动物脂肪放在容器中，通过对容器加热，容器再对动物脂肪加热的方式使动物脂肪融化成液态，持续加热中使液态油脂中的水分蒸发，最终剩下液态油脂和蛋白残渣，实现油脂提炼。

动物油的提炼方法有四种，具体如下：1.水蒸气蒸馏法：2. 萃取法 3. 压榨法 4. 吸附法

动物油的作用：

动物油的作用主要体现在两个方面

1. 食用

油脂是日常食品中不可缺少的重要成分之一，它的主要功能是调味及供应热量。其次油脂还供应人体无法合成而必须从植物油脂中获得的不饱和脂肪酸和各种脂溶性维生素（如VA、VD、VE、VK），缺乏这些物质，人体会产生许多疾病危及生命。

2. 工业用途

油脂历来被用作润滑油、制造肥皂等。随着科学的进步，由脂肪酸生产的产品日益增多，经济意义越来越重要。在矿冶、石油、机械、航空、汽车、电器、化工、纺织、建筑、药品、食品等工业，都起到了非常重要的作用。

当今世界资源日趋紧张，动植物油工艺是具有极大潜力的再生资源，作为不可缺少的食品和工业原料，其作用价值受到高度重视。