怎么提取葵花籽油？两大葵花籽油提取工艺对比 分析  葵花籽油是从葵花果实中提取的食用油，年产量超过1000万吨。虽然它的年消费量不及棕榈油、豆油、菜籽油等，但也是很多地方的重要食用油之一。葵花籽油因其色泽金黄、香气清淡，且用于烹饪时，高烟点不会影响菜肴的风味，被许多人视为理想的食用油。

该油含有丰富的亚油酸、维生素E和多种微量元素。人体对葵花籽油的吸收率达95%以上。亚油酸有助于降低血清中的胆固醇，微量元素和维生素E也有助于健康的发展。那么食用价值如此之高的葵花籽油是如何提取的呢？

常见的葵花籽油提取工艺可分为压榨法和浸出法两种。压榨法和浸出法都可以提取加工葵花籽油，但得到的油脂不同。大多数油料植物在提取加工葵花籽油时会采用压榨法，这是由市场需求决定的。

压榨葵花油是通过物理压力挤压得到的油，保留了油的原有风味和营养成分，经过简单的精炼设备处理即可食用。浸出法利用化学溶剂和油类的互溶性来获得葵花籽油。为了保证油品的健康，需要对原油中所含的杂质进行充分的提炼和分离。在这个过程中，难免会失去油的香气和风味，影响消费者的选择。

大多数投 资者更容易接受压榨法这种投 资成本相对较低的葵花籽油提取工艺，压榨制油规模大小相对灵活，可建油厂也可开榨油坊，对于大多数投 资者来说更容易接受。

此外，葵花籽含油量高，籽仁中大部分油脂均可被压榨提取，满足大部分投 资者的需求。浸出法虽然残油率低，但可能会消耗大量溶剂，导致食用油加工厂生产成本增加。因此，许多油料厂会采用压榨法生产葵花籽油，以达到理想的生产效果。