茶籽原油除杂的目的是为了更大程度地分离原油中所含的不溶性杂质。从茶籽原油中分离去除杂质的方法有三种，即沉降法、过滤法和离心分离法。使用的设备有刮板式油箱、板框压滤机、叶片式压滤机和管式压滤机等。

　　板框压滤机有一个操作周期，包括组装、过滤、卸载和清洗滤布。使用时，当过滤罐的压力达到0.35兆帕时，过滤将停止，然后引入压缩空气吹走内部残留的油脂。之后，松开压实机，清除上面的一些滤渣，清理滤布，然后组装，然后生产。

　　对于茶籽油的过滤温度，***保持在35-40。过滤后的油泥不应扔掉。可以反复压榨，再压榨可以得到一些油。如果得到的茶籽油原油质量高，不需要复杂的过滤，只需要去除其中的饼屑。一般采用两个平行的滤网式管道过滤设备进行过滤。

　　茶籽油精滤需要注意什么？

　　茶籽油脱脂后进入精滤阶段，需要双层不锈钢过滤器。什么是双层，就是在精滤器或滤膜的滤纸上加一层滤布。滤布的材料是脱脂棉，过滤介质是滤纸。通过这种方式过滤，产品油可以具有更高的质量。

　　在这个过滤顺序中，通常先过滤上层，再过滤下层。这个过程会导致油结晶，部分结晶会附着在容器壁上，影响传热效果，导致物料冷却速度不均匀，对正常的结晶过程影响很大。所以我们需要搅拌这个过程，先快后慢。

　　茶籽油结合胚的目的和要求；

　　结合茶籽胚的目的是***茶籽的细胞壁，使茶籽细胞更轻***生油。当结合胚时，扎辊会对茶籽施加很大的挤压力和剪切力，当结合薄片时，它可以压碎茶籽细胞。

　　绑定胚的***个目的是增加料胚的表面积，这样会大大减少取出油脂的路径。

　　第三，茶籽油从压扁的颗粒变成薄片时，表面积增大，蒸炒时更容易吸收热量和水分，可以***细胞壁，使蛋白质变性更好，有利于油脂的制备。

　　绑定胚胎的要求：

　　将胚胎系在材料上时，系片薄而均匀，粉末少，不漏油。手里拿着床单会松开，还不如放开摊开。绑定胚后的粉化程度要谨慎控制。测试时，应使用筛孔为1毫米的筛面，筛下物的含量应为10%***15%。在粘胚时，可以合理增加粘胚的含水量，这样更容易控制粉化程度和胚片厚度。扎胚使用的设备：

　　常用设备有弹簧紧辊式扎胚设备、液压紧辊式扎胚机和三辊式扎胚机。